Se ami il calore di un’eleganza spontanea e schietta. Uno stile che si ispira ai tempi in cui le cose erano semplici, il sapore delle feste sull’aia e dei bambini che scorrazzano, ma anche quello più raffinato del ricevimento in un cortile, o sulla terrazza di un’antica villa toscana.
Il Tuscan-mood è ricco di piatti dai sapori veraci: taglieri di salumi e formaggi DOC, le immancabili zuppe di cavolo nero e altre verdure saporite, ceci, i fagioli bianchi zolfini Docg “che si sciolgono in bocca come un’ostia” dicevano i contadini, lenticchie e farro, i tortelli della tradizione, l’ olio verde ed aspro.
Capace di trascendere il cambiare delle mode.
